～四つ木さんぽ～☆★第20歩目★☆
『知りタイ』『広めタイ』『ファンを増やしタイ』をコンセプトに
立石・四つ木エリアの街をさんぽしながらご紹介しています＾＾
過ごしやすい季節になりましたね～！
秋は過ごしやすく、美味しいものがたくさんあるので大好きな季節です！！
皆さんはいかがでしょうか＾＾？
美味しい匂いにつられて～今回も行ってまいりました＾＾
今回紹介する【四つ木さんぽ】20歩目は・・・・
東四つ木にある
煮込み専門店「ポノオーレ」さんです！
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東四つ木地区センター付近の住宅街を歩いていると、
ふと目を引くハワイアンテイストの店構え。
中へ入ると、南国の雰囲気漂うステキ空間☆
ゆったりとした空気が流れていましたよ～。
地元の方はご存知かもしれませんが、
堀切の名店「もつ焼きのんき」から生まれた、煮込み定食専門店です。
店主山崎さんは、
堀切の名店「もつ焼き のんき」の三代目。
堀切本店のお客様が『夏も食べたい！』と熱望したのがきっかけで誕生したという
ポノオーレ。
「ポノオーレ」という店名は、ハワイ語で“のんき”という意味。
山崎さんの明るくアクティブな雰囲気にぴったりです！
左：店主山崎さん
右：バットボーイズ清人さん
吉本芸人さんでいらっしゃる清人さんは堀切本店の常連さんだそうです。
なんとランチタイムでご一緒させていただきました＾＾（撮影ありがとうございました♪）
かつしかFMラジオで芸人さんと番組を持たれていらっしゃる山崎さん。
交友関係がとても広い方なので、お店へ訪問された際にはお話を聞いてみるのも
お楽しみの1つかもしれません！！
※毎週水曜日 23：00～23：30 OA
深夜のおつまみに是非♡
皆さんお待ちかね、もつ煮定食はこちら↓↓
『えっ、柔らかーい』と初めて食べられる方は皆さんおっしゃるそうです！
“もつ煮込み”は肉厚な直腸を使い、
毎日継ぎ足しで6時間以上かけて丁寧に煮込んでいます。
『ぺろぺろした食感が嫌でね。。ちゃんと食べてる感があって、でも柔らかく仕上げたかった、だから直腸の上質なモツにこだわってます（小腸や大腸を使う店が多い）』と山崎さん。
具材はあえてこんにゃくのみ。
人参やゴボウなどを加えず、モツ本来の味わいを引き立て、下には豆腐を敷き味が染みた優しい仕上がりに。
定食のメニューはシンプルに3品。
定番の煮込み定食のほか、「カレー煮込み」や「スンドゥブ煮込み」も負けじと人気だそうです。
カレー煮込みにはとろけるジャガイモ、スンドゥブ煮込みには卵黄がのり
食べ応え満点です！
昼は定食、夜用にテイクアウトも出来ます。
晩酌のお供にぜひ◎
▲HPより写真お借りしました。
7年前に定食屋としてオープンし、
当初はお母様が厨房に立たれていましたが、病を経て今は山崎さんが店を支えていらっしゃいます。
『母がやりがいを感じてくれたのが嬉しかった。今もその想いを大切にしています。』とお話して下さいました。
お母様も天国から喜んで見ていて下さっていると感じました(;_;)…♡
“のんき”の味を守りながら、新しい形で地元の愛される「ポノオーレ」へと続いています。
人の“温かさ”と“受け継がれる味”が息づく場所です。
散歩の途中で、ふらっと立ち寄ってみてください＾＾♪
最後にこちらの写真もご覧ください～。
堀切が出身の方はご存知でしょうか！！
堀切発祥の“下町ハイボール”。
こちらの誕生秘話もお聞きしてきました～☆
《店舗情報》
【煮込みカフェ ポノオーレ】
住所：東京都葛飾区東四つ木3-6-18リバストン東四つ木1階
（木根川中央公園前（ペンギン公園））
電話番号：03-3696-3399
営業時間：11時30分～13時半ラストオーダー
※なくなり次第終了
